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糖化系統

四器四體糖化設備

所屬分類：糖化系統

發布時間：2020-04-22   04:04:40

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生產公司：山東豪魯啤酒設備有限公司

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產品詳情

糖化四器四體


此類設備一般容積為1000L及以上，為糖化/過濾槽+煮沸/旋沉槽+熱水罐的組合形式，通常會增加螺旋輸送機、麥汁平衡罐、酒花過濾罐等輔助設備，設備布置一般是一字擺開。

其主要優點為：

  在糖化/過濾槽內進行糖化和過濾，明顯減少占鍋時間，糖化總時間一般會縮短30～60分鐘，每天釀造批次最大可達4~5批次。

  糖化/過濾槽和煮沸/旋沉槽使用新型加熱夾套，明顯的縮短糖化升溫時間，煮沸強度最高可達8～10％，有利于蛋白質變性和凝聚并且可以減少不良呈味物質的含量。

  使用了螺旋輸送機，麥芽粉的傳送變得輕松簡單(不要小瞧這一點，一般來說1000L麥汁的投料量在200kg以上。。。。。。這是4袋化肥的分量呀)。


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