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2020-01-07

粉碎麥芽是釀造精釀啤酒的第一步，麥芽粉碎的好壞對后面的操作和釀造出來的啤酒好壞影響都非常大，今天豪魯啤酒設備廠家把麥芽粉碎的注意點和影響詳細的說一下。

2020-01-06

在精釀圈流傳著這么一句話：“一入精釀深似海，從此工啤是路人”。其實不假，當消費者喝慣了醇厚飽滿、香氣襲人、風情十足的精釀啤酒后，再去品嘗寡淡乏味的工業啤酒，肯定讓人興致全無。近年來在我國，精釀啤酒越來越受歡迎，尤其是年輕消費群體，不僅如此，精釀啤酒憑借著獨特的口味贏得了越來越多女性消費者的青睞。

2020-01-04

（1）作用：
主要進行蛋白質的分解和淀粉糖化等操作。

2020-01-03

一、作用：
把大米粉和部分麥芽粉與水混合煮沸，并用來對糖化醪加熱升溫，使淀粉液化和糊化。

2020-01-02

今天我們來講講關于精釀啤酒設備的清洗。我相信很多人遇到同樣的問題：聽說過幾種清洗的方法，貌似都有道理，但真正是否清洗到位，卻心中存疑。今天就來探討下關于清洗啤酒生產設備的原理及方法。