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同規格的自釀啤酒設備價格差距大的內幕

文章出處:cdjycl.com 作者:豪魯啤酒設備 發表時間:2020-01-08   09:01:04      

豪魯啤酒設備廠家接待過很多的客戶,在選購設備時也是和其他廠家做了對比,很多客戶會有這樣的疑慮,看起來差別不大的設備,為什么你們的設備要比有些廠家的貴?

對于剛接觸精釀行業的人來說,啤酒設備僅從外觀上看,二代和三代確實差別不大。但是內膽厚度,壓縮機功率,管路纏繞方式,鋼板和管路的材質都是看不到的。正是這些看不到的參數,才終決定了設備的價值。

自釀啤酒設備

下面豪魯小編帶著大家看下為什么看著差不多的設備,他們的具體差異在哪里?

1.市場上精釀設備很多,大部分第二代的設備,內膽鋼板的厚度都在2.0mm,有客戶認為,我不要那么厚的,夠用就行,這樣價格就會低很多。其實,我們也不想浪費材質,增加成本,但是,內膽板材過薄,在酒液熱冷相擊,反復作用下,焊縫熱脹冷縮就容易開焊漏氣。市場上曾經出現過板材過薄,造成了漏氣和安全問題,這絕對不是危言聳聽,大家可以互相打聽,很多行內人都知道。

2.壓縮機功率較小,夏天由于耗電量大,壓縮機制冷過程中噪音過大,而且有些廠家的設備用的是鋁管,半年時間制冷管路會生銹,甚至漏氣。行內人都知道,酒液打入發酵罐后,制冷功率大,越快速的把酒液降到發酵溫度,啤酒口味相對就會更好。有些設備用的是銅管不假,但是纏繞方式上他動手腳,咱也不知道他是技術不過硬還是故意的,反正罐體管路不是纏一半,就是密度不夠大,總之,有這么道工序,至于后繼效果,那大家自行考慮。那為什么會出現這種現象呢,難道別的廠家制造商不懂嗎?說道底,為了迎合部分死命壓價的客戶,銅管太貴,為了節約成本。

3.保溫層厚度過薄,使用劣質材料,保溫效果差,買回去后,等著交電費吧。有些廠家這樣做,還是為了節約材料,降低成本。
    4.有些發酵罐的“人孔”設計都沒有,那么你會問,“人孔”有啥用?罐體在焊接的時候,不留“人孔”,里面的焊渣焊縫就沒法處理,長此以往,受酒液腐蝕,就容易漏氣開焊,而且內膽厚度你也看不見摸不著。

啤酒設備人孔

【人孔】

那么是不是設備越堅固耐用,功能越齊備完善,造出的啤酒越好喝呢?一臺品質功能完善的設備只是釀造一罐色香味俱佳精釀啤酒的必要條件,而不是充分條件。設備功能越完善,只是在操作的過程中起到一個很好的輔助作用,原材料的選擇,釀造過程的把控,釀酒師的水平,都將影響啤酒的口感。

關于啤酒設備,有些內容因牽扯到技術層面,在這里不便細說。奉勸有心想做好這個行業的人士,大家多對比多考察,不要一味只壓價格,不管你們壓到什么價格,廠家絕不會賠本賺吆喝。

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