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2021-07-13

何為發酵“一罐法”？今天豪魯啤酒設備廠家具體聊聊一罐法釀造技術。整個發酵過程在一一個維形罐中進行，即稱為“一罐法”。企業因為季節或產品質量的因素，在一罐的基礎上又采用了兩種工藝一低溫發酵 和高溫發醇。

2021-03-17

2021-01-27

2021-01-18

你是不是經常被問到：
你釀造成本才幾元錢，怎么賣的啤酒這么貴呢？便宜點吧。
有的經不住質問，就開始便宜賣了
小編想問一下，你的釀造成本是真的幾元嗎？成本核算時是否有遺漏？?

2020-12-22

相信很多喜歡自釀啤酒的朋友都知道在釀啤酒的過程中需要洗糟，但是很多朋友未必能說出來洗糟的作用，今天就給大家介紹一下為什么要洗糟。

2020-12-10

啤酒中各種異雜味的形成與生產工藝及設備情況密切相關，控制生產過程，把異雜味的含量降到最低，對提高啤酒風味意義重大。