深床式多層次過濾系統主要由兩部分組成，即過濾機和過濾墊。過濾機是由垂直不銹鋼機身、頂盤和底盤、過濾元件和壓縮系統組成的封閉系統。過濾墊是以層疊方式加放在垂直的不銹鋼機身內，如果需要提高啤酒的過濾能力，只需增加過濾墊的數量即可。
    此過濾系統的核心是由纖維素和硅藻土制成的獨特的過濾墊。啤酒在過濾時，其中的顆粒被過濾墊的深層效應所截留，達到除菌的目的，且過濾墊的表面不易被堵塞。每個過濾墊的厚度為24mm，過濾面積為0.25㎡。此外，可根據需要選擇不同型號的過濾墊，達到啤酒精濾或無菌過濾的目的。過濾墊的使用周期為：精濾平均150~200h；無菌過濾平均130~150h。一般過濾流量為20t/h。
    深床式多層次過濾系統的優點：過濾墊屬深層過濾，表面不易堵塞；所占面積較小；由于采用壓力振動安全保障，可安裝于灌裝線前而不用緩沖罐；CO2可完全通過此系統；氧氣吸入量較低；過濾墊可堿性回收重復利用；過濾墊廢棄后無須擔心環保問題。
啤酒過濾的方法有棉餅過濾、硅藻土過濾、微孔薄膜過濾等。其中棉餅過濾法是最古老的過濾方法，已被淘汰，目前使用最普遍的是硅藻土過濾法。