啤酒在釀制前處理麥芽是一道必不可少的工序，其中麥芽通風更是非常關鍵，今天小編就和您具體分析一下500L啤酒設備釀制啤酒時處理麥芽對于通風量的要求，讓您更加了解如何進行麥芽通風吧。

    1.單純從提高露點率來看，連續通風(連續抽吸CO2)，無疑*有利。

  2.考慮到節能的因素，在浸麥前期(即浸麥度達到35%之前)間斷通風也是可行的，特別是*次濕浸階段(水份30%之前)，基本屬于單純吸水階段，通風強度太大也是浪費，而在具備萌發的水份條件之后，應迅速提高通風量。

  3.有的廠家由于設備因素，連續通風(連續抽CO2)會造成電機過熱，自動保護跳閘，這就需要采取間歇通風方式，但間歇一般不超過10分鐘。經測試表明, 浸麥后期停風5分鐘，水中溶解氮已消耗殆盡。

  4.正常通風量是在濕浸時應達到20M3/H.T 噸，浸麥后期吸CO2應達到100M3/H.T噸，如設備能力達不到此值，則更應連續通風。濕浸時水中的溶解氧應達到6-8PPm。

  5.水敏性大麥對氧的需求量更大，故應連續通風(連續抽吸CO2)。由于設備原因抽CO2必須間歇，也應盡量延長每次抽吸的時間，如15-20分鐘/每次。

     以上就是關于啤酒設備釀制啤酒時處理麥芽對于通風量的要求的全部內容，希望對您在啤酒釀造過程中有所幫助。