關于小型啤酒設備清洗的必要性豪魯小編做了分享,我們對為什么要清洗啤酒設備有了一定的了解,那么我們該怎么做呢,在清洗的過程中會有哪些因素影響我們的正常清洗,別著急,聽豪魯啤酒設備生產廠家慢慢給大家講一講。
對清洗過程的基本要求:
?1.被清洗的系統必須封閉起來。
?2.清洗液必須直接與污物接觸,洗滌液的濃度、作用溫度和作用時間必須達到工藝要求,同時機械作用要全部作用于被清洗的部位。
?3.清洗掉的污物必須以流動方式從設備中排出,即附著物必須被溶解而去除掉,防止污物重新沉積。
?4.清洗掉的污物必須全部排出被清洗的系統(過濾或分離掉)。
?5.清洗劑本身對產品有害,它們同樣必須全部排出被清洗的系統。由于清洗過程中酸和堿液的濃度被稀釋,需定期調節和檢測其濃度。
影響清洗的主要因素:
?(1)污物的性質(堅硬程度、附著能力等);
?(2)設備表面粗糙程度;
?(3)機械作用力(沖刷強度);
?(4)清洗劑和殺菌劑的種類和濃度;
?(5)作用溫度;
?(6)作用時間等。
影響清洗時間的主要因素:
?(1)污物;
?(2)清洗劑的類型、質量和功效;
?(3)作用組份的濃度;
?(4)清洗溫度;
?(5)機械作用。
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