啤酒設備的配置決定了釀造出的精釀啤酒的品質，一套完整的精釀啤酒設備都包括哪些部分組成的呢，初次接觸設備的都是一頭霧水，小型啤酒設備廠家簡單做一下分享：

精釀啤酒設備系統組成：

1、原料粉碎設備；2、糖化系統；3.發酵系統；4.CIP清洗系統；5、制冷系統；6；控制系統；7、灌裝系統；8、售酒系統；9、相關電氣設備。

下面我們來詳細介紹一下主要的系統配置：

一、糖化系統：

（1）糖化系統是整套系統的發動機，直接決定生產力。合理選擇糖化系統的組合形式關系到未來的產能。糖化系統內膽材質304不銹鋼，外包有紫銅和不銹鋼兩種，我們在選擇設備的時候要選擇內膽304材質的；

（2）糖化加熱方式：電熱管加熱、蒸汽夾套加熱、還有一種內加熱器；

（3）糖化系統分為：兩器兩體；三器兩體；三器三體；四器四體；五器五體；市面上常見的是三器兩體的設備，好的設備當然是全部是分體工作的，但是他的相對的占地面積會大一些，這個要根據實際請款來選擇不同的配置。

二、發酵系統：

（1）發酵罐主要是用來發酵啤酒的，罐體一般采用304不銹鋼材質，內筒壁采用機械拋光或電解鏡面拋光，外筒壁采用304全焊接結構保溫，外表面采用鏡面或亞光處理，筒體對外連接口采用衛生快開接頭，安全衛生無死角；

（2）發酵罐工作具體流程為：投料-糖化-過濾-煮沸（添加酒花）-回旋沉淀-麥汁熱交換，然后泵入發酵罐進行發酵。啤酒發酵罐存儲12-15天時間即可發酵儲存成熟。

三、制冷系統：

1.制冷機組   2.酒精冰水罐  3.保溫管路  4.管道循環泵 5.蝶門

本系統設備主要工藝耗冷即麥汁、發酵液、成品啤酒降溫和發酵過程中釋放的需要轉移的熱量，麥汁冷卻采用倆段式板換;設備冰水泵。冷卻時自來水預換熱，第二階段采用冷媒換熱。

四、控制系統：

控制系統采用儀表控制，含動力控制、制冷控制、發酵控制、主要用于整個系統的自控。能夠自動控制發酵罐溫度及冰水罐溫度，控制精度分為上下0.1攝氏度；集約化、簡單化、自動化程度高，便于操作。