把精釀啤酒當成禮品送給朋友，絕對是很體面的事。

有朋友請你吃飯，你帶著精釀啤酒去，禮尚往來，增進友誼。 

小瞧精釀啤酒，你將醉的很徹底

平時喝的寡淡工業啤酒是怎樣生產的呢？為什么我們會稱工業啤酒為“水啤”呢？其實工業啤酒在發酵完成后，會用將近一倍的自來水稀釋，酒精度從5～6度降到2.5～3度，當然不醉人了，消費者認為酒量還可以的錯覺，其實喝的是自來水。這也是很多人在酒桌上慢騰騰的仰脖大喝，能喝7-8瓶，甚至能喝一箱啤酒的原因，也是被人稱為酒神的原因之一。

 加自來水后，需穩定劑來維持穩定性。寡淡工業啤酒發明：把自來水當酒賣，靠數空瓶子的滿足感賺錢，這讓賣純凈水的望塵莫及，自愧不如。 

但是，精釀啤酒沒有自來水稀釋環節，釀酒師絞盡腦汁研發怎么帶來超值的、豐富的、完美的口味，像研發菜譜做很多實驗，可以說，啤酒精釀師與葡萄酒釀酒師是一個水平的，他們都是死磕一根筋，一輩子做好釀啤酒一件事，啤酒精釀師是既是科學家，又是藝術家，可以從精釀啤酒中品出他們的心思。

味苦？越苦我越喜歡！

 喝慣了口味較淡的工業啤酒，精釀啤酒的口味顯得苦澀了點。“越苦越好”還是評判高分精釀啤酒的標準之一呢！

 精釀啤酒中的重要原料——啤酒花，在釀酒過程中，用到的種類和數量繁多，不僅帶來苦味，也會觸發一些令人愉悅的香味：花香、松枝味、柑橘香。有些人甚至說苦啤酒有股大麻的香氣——而這是有道理 的，啤酒花本身便屬于大麻科。

而工業啤酒，為了統一的成品口感，通常工業啤酒釀造工藝和風格單一，再加上發酵時間極短，所以工業啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養價值和售價也較低。

 精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑，不經過濾和巴氏殺菌，保證了啤酒的純正口味。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。

 工業啤酒為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等廉價的原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

所以，談“性價比”，精釀啤酒才是真正的性價比之王！

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