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2020-05-19
喝過精釀啤酒的都知道酒花是必備的一種原料，可以讓啤酒比較清澈并提升泡沫的持久性，最重要的功能還在在于苦味和香氣上的幫助，下面精釀啤酒設備廠家聊聊干投酒花的技巧。
2020-05-18
很多客戶咨詢我們自己用啤酒設備釀造的精釀澄清度不夠怎么辦？下面小型啤酒設備廠家聊聊如何改善酒體澄清度，用經驗解決大家的實際問題。
2020-05-17
?隨著人們生活水平的提高，對物質的要求也相應的提高了，自釀啤酒的出現，迅速獲得了人們的認可，自釀的啤酒是精釀啤酒中非常新鮮的啤酒。?相對于工業化啤酒來說，精釀啤酒是小眾產品。在工藝上... ...
2020-05-15
現有的啤酒生產方式可分為傳統釀造和現代釀造兩種，下面啤酒設備廠家和大家聊聊傳統釀造和現代釀造的特點。這兩種方式的麥汁制造過程大致相同，可以采用煮出法或浸出法，而在之后的發酵、貯酒過程有較大的區別。
2020-05-12
酵母在回收前要搞清楚回收酵母的利弊，除了省錢有時候還得考慮下“療效”不是嗎？
2020-02-29
啤酒作為世界繼水和茶之后的第3大飲料，在夏季飲用，具有具有防暑降溫解渴止汗的清涼飲料，并且還可以促進血液循環、緩解疲勞的作用。隨著啤酒歷史的發展，精釀啤酒深得廣大消費者的喜愛，所以很多場所現在都備有啤酒設備，如... ...
2020-02-28
最近很多客戶咨詢小編，哪些酵母比較好用，適用他們的啤酒風格？要知道啤酒酵母是啤酒生產的靈魂，啤酒酵母的種類和質量的不同將影響啤酒的發酵和成品啤酒的質量。今天，小編專門搬上小板凳，認真從網上搜集相關資料，與大家共同學習一下。
2020-02-26
圓柱錐形發酵罐是通用的發酵罐，該罐主體呈圓柱形，罐頂為圓弧狀，底部為圓錐形，罐體設有冷卻和保溫裝置，為全封閉發酵罐。
2020-02-25
充氧是指在釀造過程中往麥汁里注入氧氣，通常在熬煮和冷卻后，在發酵前進行。熬煮麥汁的作用是除去溶液中的大部分氧氣。但是......
2020-02-24
釀造用水大都直接參與工藝反應，又是啤酒的主要成分。在麥汁制備和發酵過程中，許多物理變化、酶反應、生化反應都直接與水質有關。因此，釀造用水的水質是決定啤酒質量的重要因素之一。
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