2020-05-08
2020-05-05
說到精釀啤酒,首先想到的是用麥芽、啤酒花、酵母、水釀造而成。如何運用好這些原料,使其變成清香可口的啤酒?相信每一個釀酒師都有自己不同的見解。今天小編要帶大家認識的是啤酒之魂——酵母。
2020-04-25
因為商業化的釀酒設備大部分需要分步糖化,所以糖化過程中需要升溫,這就對加熱的方式和設計要求比較高。那這幾種加熱方式有什么區別呢,小編帶大家一起來看看。
2020-04-20
隨著精釀啤酒的發展,國家政策的明朗。現在有很多的朋友想進入精釀的圈子,要買套精釀啤酒設備自己釀酒當老板。那么問題來了,設備的大小應該增么選擇呢?
2020-04-17
精釀啤酒設備安裝應該注意哪些問題呢?接下來小編和大家一起來探討一下。
2020-02-21
把精釀啤酒當成禮品送給朋友,絕對是很體面的事。
有朋友請你吃飯,你帶著精釀啤酒去,禮尚往來,增進友誼。
2020-02-19
酵母是啤酒發酵過程中必不可少的原料,小編今天來帶大家一起了解一下常見的啤酒酵母有哪一些。
2020-02-18
酵母活化通常與三個因素相關:溫度、活化介質、活化時間。
進行酵母活化時,應該選擇溫和的活化溫度,使酵母在復蘇過程中細胞結構保持相對穩定。
2020-02-15
許多精釀愛好者在和釀酒老司機交流技術的過程中,經常聽到老司機用到一些專業術語來解釋釀酒過程出現的情況,聽著聽著,小白就對這些專業術語開始犯糊涂。 今天小編整理了釀酒及品酒過程中經常會用到的專業術語及其解釋分享給大家。希望能夠對大家釀酒和品酒有幫助。
2020-02-14
很多客戶在購買精釀啤酒設備后,對于釀酒生產成本不是很清楚如何核算,下面就讓小編帶你來一起來學習一下釀酒成本的核算方式,我們按1000L精釀啤酒生產成本分析一下做1000L精釀啤酒的成本分析。
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